Персональный сайт мастера производственного обучения по профессии "Повар, кондитер" Кочетовой Елены Вячеславовны ГБПОУ "Борский Губернский колледж"
Рабочие программы
Рабочая программа ПМ 01. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа ПМ 02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа ПМ 03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа ПМ 04. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа ПМ 05. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПО ПРОФЕССИИ
43.01.09 «Повар, кондитер»
Методические рекомендации по выполнению лабораторных и практических работ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
ПМ.03 Приготовление и оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
ПМ.03 Приготовление и оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Профессия 43.01.09 Повар, кондитер
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
ПМ.03 Приготовление и оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
43.01.09 Повар, кондитер
Методические разработки
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ЗАНЯТИЯ ПО ПМ 06. «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок»
Олимпиада ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА по профессии «Повар, кондитер» среди студентов 1 курса группы «П–11»
Конкурс профессионального мастерства «Постный стол» по специальности «Технология продукции общественного питания »